1988年楊進發從台灣到深圳成立拉鍊工廠，成為黃埔一期的台商成員。在中國大陸已經22年，楊進發跟著中國經濟快速發展不斷創業，觀察中國房價波動，採取低價買房開店面，「養店面價值」是楊進發的店面經營學。
大陸經濟起飛有台灣影子
今年52歲的楊進發說自己經歷過台灣經濟奇蹟的轉型過程，了解一個新興國家全面崛起與經濟大幅成長的節奏，每一步會怎麼走，他心裡都有些腹案，中國大陸的經濟起飛有太多過去台灣發展的影子，但中國大陸是以數倍甚至更大的效應在發威。
中國先將沿海城市發展起來，之後二、三線城市就複製一線城市，所以中國經濟發展是一個區塊一個區塊的逐步建築起來，中國的城市就像股市類股一樣是以輪動方式發達起來。
兩岸咖啡連鎖集團版圖劃分為華東、華中、華北、大西部等4大區塊，華東是以杭州為中心、華中以武漢為中心、華北以天津為中心、大西部則是以重慶為核心。這4大中心點都是中國所謂的二線城市，但它們正邁向一線城市的路上。
兩岸咖啡以杭州總部為中心向中國各地幅射延伸，楊進發認為自己一直跟著中國經濟發展動線不斷地創業，最重要的依據是當地的房價，當大家還在質疑二、三線城市的未來性時，他看準其未來的房價漲勢，所帶來的龐大商機，早早就先行卡位。
在上海已經有40多家分店，楊進發認為以目前上海房價平均在每平方米2萬元人民幣（下同）以上，上海房價要再翻倍已經有些難度。
此時創業宜往二、三線城市
他認為在中國一線城市做生意的獲利空間已有限，因為成本太高了，他建議現在才想要進入中國創業的台灣人，可以考慮直接進入二、三線城市。
楊進發在每個城市房價在每平方米還在數千元階段就積極買房，在杭州、武漢、重慶等地，他積極買房開設分店，現在店面的房價價格都已經翻倍。就以緊鄰在杭州西湖畔的兩岸咖啡總店來說，2003年楊進發以3,000萬元買下店面，經過7年後，現在總店的總房價已漲到3億元，漲幅高達10倍，成為兩岸咖啡連鎖集團500家店面中最有價值的一家店面。
楊進發在12年前落腳杭州，當時杭州1畝地的價錢是5萬元，現在已經漲到1,500萬。12年來杭州的房價已經從5、6,000元飆高到每平方米6、7萬元，依西湖畔邊的房價已經漲到10萬元，且還在持續走高，漲勢一點都不輸給上海。
低價買店面 省租金又賺增值
因為許多店面都是自己低價時購買，所以楊進發在店面租金成本上相對降低，且店面增值帶給他非常大的收益，儘管店面賣的是日本料理、或是西餐牛排、一杯咖啡，但同時也讓楊進發成為房地產高手，尤其是對於選擇店面上更是行家。對於房地產的長年經驗，讓楊進發決定介入房仲業，他在今年成立「兩岸仲介」，已經在杭州開設2家分店，今年預計再增加3家店面。
在房價低時搶進市場，以買房開設店面的方式來養店面價值，店面所銷售的不只是食物，而是成為通路，現在兩岸咖啡連鎖集團在中國有500家店面，等於就有500家通路，部分自購店面上漲的房價更提高通路的身價，這就是楊進發的店面操作學。
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